材料（4人分）
| メイン食材 | 米 ２カップ むきえび ２００ｇ 玉葱 1／２個 ツナ缶 １缶（７０ｇ） エリンギ １本 マッシュルーム水煮 ６０ｇ コーン ６０ｇ バター ２０ｇ 白ワイン 大さじ2 水 ４２０ｍｌ コンソメ ２個 いんげん ２０ｇ 塩 少々 レモン １個 |
|---|
つくり方
- むきえびは背ワタを取り除いておく。
- エリンギ、玉葱は角切りにする。
- フライパンにバターを熱し、米・①・②を入れて炒める。
- 全体に油がまわったら、③にツナ・白ワインを加えさらに炒める。
- ④と水・コンソメを炊飯器の内側に入れ、炊飯する。
- いんげんを塩茹でし、水にさらしてから２～３cm長さに切る。
- ⑤を皿に盛り、⑥のいんげんを散らす。
- レモン汁をかけてめしあがれ♪
栄養価（1人分）
| エネルギー | ４５２kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | １６．６ｇ |
| 脂質 | ８．５ｇ |
| 食塩相当量 | １．９ｇ |
| レシピ制作・栄養価計算 | 管理栄養士 大川円（三重調理専門学校） |