材料（4人分 ※8個分）
| メイン食材 | じゃがいも ６００ｇ（中４個） 片栗粉 大さじ２ 小麦粉 大さじ１ 牛乳 ５０ｍｌ ピザ用スライスチーズ ４枚 青のり 少々 バター ２０ｇ |
|---|---|
| タレ | しょうゆ 大さじ２ 砂糖 大さじ２ みりん 大さじ２ |
つくり方
- じゃが芋は皮をむき、一口サイズに切って、水から茹でる。
- ①のじゃが芋に火が通ったら、ザルにあげて水気をきり、熱いうちにつぶす。
- ②のあら熱がとれたら、片栗粉・小麦粉を加える。
- ③に牛乳を加え、全体をよくこねる。
- ④を８等分にし、（お好みの大きさで構わない）真ん中に半分に切ったスライスチーズを入れて成形する。
- フライパンにバターを溶かし、⑤を両面焼く。※片側に青のりをふる。
- ⑥にタレの調味料を加え、全体にからませる。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ２２３kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | ５.４ｇ |
| 脂質 | ６.７ｇ |
| 食塩相当量 | １.８ｇ |
| レシピ制作・栄養価計算 | 管理栄養士 大川円（三重調理専門学校） |