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RECIPE「キチキチキッチン」レシピ情報／詳細

主菜

ミルフィーユカツ

材料（4人分）

メイン食材豚ももスライス　　８枚
塩・こしょう　　 各少々
スライスチーズ　 ４枚
大葉 ８枚
卵　　　　 　　 　　１個
小麦粉　 　 　　大さじ３
パン粉　 　 　 　大さじ８
揚げ油　　　 　　　適量
レモン

つくり方

  1. 豚ももスライスは塩・こしょうで下味をつける。
  2. ①に大葉とチーズをのせ、半分に折り、綴じ目の部分を少し折り込む。
  3. 小麦粉・卵・パン粉の順に、衣をつけ１８０℃の油で約２分半揚げる。

栄養価（1人分）

エネルギー２０３kcal
たんぱく質１４．０ｇ
脂質１１．３ｇ
食塩相当量１．４ｇ
レシピ制作・栄養価計算管理栄養士　大川円（三重調理専門学校）
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