材料（4人分）
| メイン食材 | 豚バラスライス ３００ｇ キャベツ ４００ｇ ピーマン ８個 サラダ油 大さじ１ |
|---|---|
| 合わせ調味料 | おろしにんにく 小さじ１ 赤味噌 大さじ２ しょうゆ 大さじ２ 酒 大さじ２ 砂糖 大さじ３ 鶏がらだし 小さじ１ 片栗粉 小さじ１ |
つくり方
- 豚バラスライスは３ｃｍ程度長さに切り、キャベツ・ピーマンは短冊に切る
- フライパンにサラダ油を熱し、フライパンにピーマンを炒めて取り出す。
- ②のフライパンで豚肉・キャベツを炒めて合わせ調味料を加える。
栄養価（1人分）
| エネルギー | ４１７kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | １４．８ｇ |
| 脂質 | ３０．３ｇ |
| 食塩相当量 | ２．４ｇ |
| レシピ制作・栄養価計算 | 管理栄養士 大川円（三重調理専門学校） |