三重テレビ放送

『ニッポンが大好きで、ニッポンに行きたくてたまらない』外国人さん皆さんの“思い”そして“夢のニッポン体験”を応援する番組です

2月26日放送

SP後編：”ようかん”愛するハンガリー女性

伝統和菓子”ようかん”作るハンガリー人 鎌倉時代から原型が食べられていたという和菓子”ようかん”を作るハンガリーのマリアンさん。福島県二本松市で江戸時代からの製法を守る「玉嶋屋」で”外はシャリ、中はなめらか”昔ながらの本練ようかんの作り方を学ぶ。続いて、島根県松江市の「彩雲堂」で寒天と砂糖でつくる和菓子”錦玉羹”作りを学ぶ！あれから４年…マリアンさんと「玉嶋屋」「彩雲堂」の皆さんが近況報告を！